Kürbiskernöl
Für einen Liter Kürbiskernöl benötigt man 2,5 bis 3 kg Kürbiskerne.
Kürbiskernöl besitzt einen hohen Anteil an essentiellen Fettsäuren und ist cholesterinsenkend.
Das Kürbiskernöl hat wertvolle Inhaltsstoffe, speziell die Vitamine A, B1, B2, B6, C, D, E sowie wertvolle Spurenelemente.
Die Lagerung des Kürbiskernöls sollte bei Raumtemperatur und lichtgeschützt erfolgen.
100 g Kürbiskernöl RESCH enthalten durchschnittlich:
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100g |
| davon | |
| - gesättigte Fettsäuren | 18g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 36g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 40g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon | 0g |
| Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |